青岛故事｜一次对话，让他做出一个决定：饱含深情的早餐，向环卫工长期免费

5月23日，家住胶州市的匡德金又起了一个大早(zǎo)。

匡(kuāng)德金是一家火锅店(huǒguōdiàn)的老板。以往(yǐwǎng)，他早起到火锅店是为了生意，但这天是为50名环卫工人准备早餐。这也是他为环卫工提供免费早餐的第4天。

为环卫工提供免费早餐，不是匡德金一时头脑发热(tóunǎofārè)。一直(yìzhí)以来，他目睹环卫工寒来暑往穿梭在大街小巷(dàjiēxiǎoxiàng)为城市洁净忙碌，甚至有时无暇顾及早餐。思考许久的他，决定从5月20日起，为胶州上千(shàngqiān)环卫工提供免费早餐。

23日早上，匡德金（右）为环卫工装(zhuāng)包子。

早6时，他走(zǒu)到环卫工中间

23日早上6点，匡(kuāng)德金已经从家里赶到了胶州市鸽膳坊火锅店(huǒguōdiàn)的门前。此时，火锅店里的职工和匡德金联系的义工已经在店前支起了一个中型电蒸锅。很快，员工将蒸笼也从店里搬(bān)了出来。当一个个蒸笼被摞上蒸锅，一个个肉馅包、菜包子(càibāozi)也被放进了蒸笼里。

“大约有200个包子，这些包子是昨天下午包好的。”匡德金说，“早上把包子放在(fàngzài)蒸笼(zhēnglóng)里热热。”

蒸笼(zhēnglóng)里是为环卫工准备的包子。

当29个蒸笼正在热包子时，店里的一个大型电锅则(zé)煮(zhǔ)起了南瓜(nánguā)小米粥。一个小时后，南瓜小米粥煮好，包子也蒸好，两名员工将一大锅小米粥抬到了店门口，支了起来。此时，已是早上6时50分。

7时许，一队身着橘红色“胶州环卫”工服的队伍(duìwǔ)来到了火锅店门前(ménqián)，这一队伍共有(gòngyǒu)25人，他们是每天辛苦劳作在胶州大街小巷的环卫工。

“大家排好队，咱们领包子和南瓜粥喽(lóu)。”环卫工人(huánwèigōngrén)中间，一名领头人招呼起来。

23日早上，匡德金(déjīn)（右二）为环卫工装包子。

此时，排队的环卫工(huánwèigōng)们先是在蒸笼面前领了热乎乎(rèhūhū)的包子，之后又到粥锅面前领起了小米南瓜粥。

“早餐每人3个包子，如果不够可以多领。”看着眼前的环卫工领包子和南瓜粥的场景，匡德金在人群(rénqún)中喊了起来，“大家吃好(hǎo)喝好。”

“3个包子加一碗小米粥，早上足够了。”一名环卫工(huánwèigōng)边笑着边回应(huíyìng)匡德金，“感谢匡老板，想着我们这些环卫工。”

环卫工(huánwèigōng)向匡德金竖起大拇指。

20多分钟的工夫，25人的队伍带着包子和小米粥离开现场(xiànchǎng)，去享用早餐。7时30分，另一队25人的环卫工又来到了(le)现场。

和前队一样，这个队伍也有人带队。25人到来后(hòu)也排起了(le)长队领起了包子和米粥。每名环卫工的脸上挂着笑容，还有环卫工向(xiàng)在人群中招呼“3个包子不够可以多领”的匡德金竖起了大拇指。

环卫工向匡德金竖起拇指(mǔzhǐ)。

“现在有了免费的早餐，之前想(xiǎng)都不敢想。”一名环卫工边向匡德金竖拇指表达感谢，边在人群中喊了起来(qǐlái)。

“嗨，现在好(hǎo)了，有(yǒu)免费的早饭，真想不到呀。”另一名环卫工边从义工手里接过包子，边大声欢呼起来。

“这可是我们免费吃早餐的第4天了。”另一名环卫工掩饰(yǎnshì)不住内心(nèixīn)激动，“想不到，想不到！感谢匡老板，感谢……”

又是20多分钟，25名环卫工人领走包子(bāozi)和米粥后，高高兴兴离开了现场进餐。此时，工作人员(gōngzuòrényuán)和义工开始清理起了现场，他们将蒸笼、电锅等炊具搬回店里，并将店门口用(yòng)扫帚打扫干净。

义工为(wèi)环卫工盛米粥。

此时(cǐshí)，已是早上8时许。

当现场忙碌(mánglù)的义工离开时，进了火锅店的匡德金开始安排员工当天下午为50名环卫工准备5月24日早上(zǎoshàng)吃的包子和米粥。

“按照计划，明天早上是什么馅的包子？”匡德金询问(xúnwèn)一名员工。

“明天(míngtiān)是洋葱肉的。”这名员工回应着匡德金。

“多包(duōbāo)一些，问问(wènwèn)环卫工，每人三个包子要是不够，可以给他们四个、五个。”匡德金嘱咐。

5月23日，是环卫工来鸽膳坊火锅店免费领早餐(zǎocān)的第4天。

早在5月20日这天，匡德金第一次(dìyīcì)在火锅店门前支起了蒸笼(zhēnglóng)，开始向胶州市的环卫工提供起免费的早餐。

之后的21日(rì)、22日的早上，都分别(fēnbié)有50名环卫工，来领取免费的早餐。

为环卫工人提供免费的早餐，不是匡(kuāng)德金一时头脑发热。

匡德金说，自己开店数年，每天(měitiān)目睹环卫工人的(de)不易。不管酷暑严寒，刮风下雨，环卫工人的身影总出现在大街小巷，他店(tādiàn)门前的道路(dàolù)上也不例外(lìwài)。秋天，地上的落叶少不了(shàobùliǎo)他们；冬天，路上的积雪少不了他们；有时，蹚着积水捅下水道的，也少不了他们。去年秋天的一天，上午9点半，他目睹一名环卫工在他店门前的路上清扫树叶，这名环卫工匆匆吃上几口随身带的饭，再继续清扫。

义工(yìgōng)为环卫工盛米粥。

“当时(dāngshí)我就问环卫工，9点半(diǎnbàn)吃(chī)的是早饭还是午饭？环卫工说是早饭。”匡德金说，“环卫工说有时忙，在租住处来不及做早饭，有时根本吃不上早饭。”

这次与环卫工的对话，让匡德金陷入(xiànrù)沉思。之后，他一直在思考：自己能否出一把力(lì)，让环卫工免费吃上早餐。

“年后(hòu)我就在思考，如何(rúhé)自己尽所能，让辛苦的环卫工吃上(shàng)免费早餐。”匡德金说，“思考的同时，我联系了环卫部门，得到许可后，于是在5月20日，开启了这项长期计划。”

“每天早上向50名环卫工提供(tígōng)免费的早餐(zǎocān)(zǎocān)，一直坚持下去。”匡德金说，胶州有上千名环卫工人，未来每名环卫工人都吃上免费早餐，是他最大愿望。

（半岛全(quán)媒体记者 王永端）